大正ロマンの雰囲気漂うレストラン「夢味亭」では宿泊客だけでなく、
メニュー豊富なこだわりのランチ・カフェ・ディナーを堪能できます。
レストラン 夢味亭
RESTAURENT
- ぴのんオリジナルの
本格的なフレンチや洋食、創作中華。 - ご宿泊のお客様には夢味亭にて ごタ食・ご朝食をご用意させていただきます。
地元の句の食材を使い、ベテランシェフが腕をふるったこだわりのお料理。
ソムリェがぴのんの料理のために選んだワイン。
アンティーク家具がもたらす優しい空気とともに 楽しいひとときをお過ごしください。
お立ち寄りのお客様もランチ・アフタヌーン・ディナーの メニューをお楽しみいただけますので、 伊香保にお出かけの際はお気軽にご利用ください。
窓から入る心地よい季節の風が、温泉で火照った身体を落ち着かせてくれます。
- ランチタイムメニュー
- 11：30〜14：30
コースメニュー
- 週替りAランチ／Bランチ／ Cランチ
- ¥1,080
スープ、サラダ、週替わり料理(A:肉／B:魚／C: 中華)
パン or ライス or 中華蒸しパン、シャーベット、ドリンク
- 週替り夢味亭おすすめランチ
- ¥1,728
一口オードブルor一口パスタ、スープ
今週の肉料理 or 魚料理
パン or ライス or中華蒸しパン、デザート、ドリンク
- パスタランチ
- ¥972
スープ、サラダ、今週のパスタ、シャーベット、ドリンク
- 上州牛ステーキランチ
- ¥2,916
スープ、サラダ、上州牛ステーキ(和風or洋風or中華風)
パン or ライス or 中華蒸しパン、シャーベット、ドリンク
- きまぐれコラボコース(要予約)
- ¥3,240
シェフおまかせコース。何がでるかはお楽しみ！
※ランチシャーベットを本日のケーキに変更出来ます(+270円)
一品料理
- オムライス
- ¥864
- ハヤシライス
- ¥1,026
- オムライス&ハヤシ
- ¥1,080
- オムカレー
- ¥1,080
- ビーフステーキカレー
- ¥1,080
- 海老カレー
- ¥1,058
- ステーキ&海老カレー
- ¥1,296
- 五目チャーハン
- ¥756
- タンタン麺
- ¥864
- 今週のパスタ
- ¥864
上記メニューは《スープ、サラダ、ドリンク付》のセットもお選びいただけます(+324) /大盛りは+216円
- パン、蒸しパン、ライス
- 各¥270
- ハンバーグ(和風・洋風)
- ¥918
- 牛タンのトロトロシチュー
- ¥1,620
- 牛肉のソテーブラックペッパーソース
- ¥1,512
- 豚の角煮
- ¥1,080
- 油淋鶏
- ¥1,080
- 麻婆豆腐
- ¥864
- 小海老のチリソース
- ¥1,080
- 青菜とベーコンのいため
- ¥756
- 上州牛ステーキ130g（和・洋・中）
- ¥3,456
上記メニューは《スープ、サラダ、パンorライスor蒸しパン、
ドリンク付》のセットもお選びいただけます(+540)
お子様メニュー（10歳）まで
- ミニアムライス
- ¥432
- ミニチャーハン
- ¥432
- ミニラーメン
- ¥432
デザート
- シャーベット
- ¥216
- 手作りケーキ
- ¥378
- 本日のデザート
- ¥648
お飲物
- ドリンクセット
- ¥108
コーヒー又は紅茶(ICE/HOT)
オレンジジュース
リンゴジュース
ウーロン茶
上記メニューは、仕入れ等の都合でご用意出来なくなる場合もございます。
- アフタヌーンタイム
- 14：30〜17：00
デザートセット
- アフタヌーンティーセット
- ¥1,620
プチサラダ、コーヒーor紅茶、サンドイッチ、プチケーキ２種、
スコーンorぴのん風フレンチトースト
- ケーキセット
- ¥702
手作りケーキ、コーヒーor紅茶
デザート
- 季節のシャーベット
- ¥324
- 手作りケーキ
- ¥378
- 本日の自家製デザート
- ¥648
- スコーン
- ¥540
- フレンチトースト
- ¥540
- お飲物
- ¥324〜756
ビール、ノンアルコールカクテル、ソフトドリンクなど
軽食
- ビーフカリー
- ¥1,080
- ハヤシライス
- ¥1,026
- ハムサンド
- ¥648
- ミックスサンド
- ¥648
- ディナータイム
- 17：00〜20：00
コースメニュー
- ぴのんオリジナル懐石
- 3種類からお選びください
- 1.フレンチ
- ¥3,780
- 2.シノワーズ（創作中華
- ¥3,780
- 3.フュージョン(フレンチ+ シノワーズ)
- ¥5,940
前菜の盛り合わせ、今月の魚料理、お口直し、今月の肉料理、ごはん、
みそ汁(スープ)、お新香、今月のデザート、ドリンク
フュージョンには季節の野菜料理がつきます
- ミックスコース
- ¥3,240
前菜、スープ、本日の肉料理&魚料理、パンorライス、デザート、 ドリンク
- セレクトセット
- ¥2,160
スープ、サラダ、メイン料理（1〜10の中から１品セレクト),
パンorライス、ドリンク
※8、10番をセレクトの場合は+216円になります。
一品料理
肉料理一例
- 本日の肉料理
- ¥1,512
- 1、ハンバーグステーキ
- ¥972
- 2、煮込みハンバーグ中華風
- ¥972
- 3、赤城鶏のカツレツ黒酢ソース
- ¥1,080
- 4、鶏肉とカシューナッツの炒め
- ¥1,080
- 5、豚肉とキャベツの味噌炒め
- ¥1,080
- 6、もち豚のオイスターソース煮
- ¥1,080
- 7、上州もち豚のローストマスタードソース
- ¥1,080
- 8、仔牛のソテー わさび風味
- ¥1,620
- 9、牛肉とピーマンの細切り炒め
- ¥1,080
- 10、牛ほほ肉の赤ワイン煮
- ¥1,620
- 牛フィレのステーキ（和風・マスタード・中華）
- ¥2,700
- 上州牛のグラチネ 甜麺醤ソース
- ¥3,240
お食事
- シーフードのあんかけチャーハン
- ¥1,944
- ふかひれラーメン
- ¥2,376
- ライス、パン、中華蒸しパン
- 各¥270
魚料理一例
- 本日の魚料理
- ¥1,512
- 鯛のポアレ香草風味XOソース
- ¥1,404
- フカヒレの姿煮と青菜のバスケット
- ¥4,104
- 海老のチリソース野菜のフリット
- ¥1,728
- 帆立とアオリイカのソテー 焦がしバターソース
- ¥1,728
- 魚介入り麻婆豆腐
- ¥1,080
前菜
- 本日のオードブル三点盛り合わせ
- ¥1,296
- エスカルゴとキノコのチリソース煮
- ¥1,080
- クラゲと地野菜のマリネ
- ¥972
- ピータンの香味ソース クルトン添え
- ¥1,296
スープ・サラダ
- 本日のスープ（洋風or中華風）
- ¥324
- コンビネーションサラダ
- ¥648
- シノワーズサラダ（ピータン・チャーシュー・野菜）
- ¥972
デザート
- 本日の自家製デザート
- ¥648
- 手作りケーキ
- ¥378
- 季節のシャーベット
- ¥324
お飲物
ビール、日本酒、カクテルなどのアルコール類、ソムリエが選んだワイン、ソフトドリンクなど豊富に取り揃えております。
上記メニューは、仕入れ等の都合でご用意できなくなる場合もございます。
当館のワインは、 ソムリエがヨーロッパまで買いつけに出向き、ぶどう畑の土を舐めて
びのんの料理に合わせてセレクトしています。
生産者の愛情がこもった無農薬のぶどうのワインをお食事とともにお楽しみください。
グラスワイン
- 南フランス産ハウスワイン 赤・白
- 各¥648
- フレシネコンドン ネグロ
- ¥ 1,080
- おすすめワイン3種セット
- ¥1,620
月替わりのディナーコースに合わせてセレクトしたワイン３種のセット。
その時々のフレンチ・シノワーズ、 フュージョンそれぞれに合わせた
セレクトとなっております。
ハーフボトル 375ml
シャトーレゾリュー- フランス・ラングドック 赤 | 重い
テラマター パッソ・デル・ソル- チリ・セントラルヴァレー 白 | すっきり
アルテラティーノ カヴァ BRUT- スペイン 白 （泡） | すっきり
フルボトル 750ml
カンテラ コレクション プリパーダ- チリ産 赤 | 重い
テルッツオ- イタリア・トスカーナ 赤 | 重い
ドメーヌ・ラ・グラーブ- フランス・ラングドック 白 | 飲み易い
ドメーヌ ド ラグラーブ メルロー- フランス・ラングドック 赤 | 軽い
フラン ボーセジュール- フランス・ボルドー 赤 | やや重い
フィンカ・ラ・エスカターダ- スペイン・ラ マンチャ 白 | すっきり
ヴァルドッカ プロッセコ- イタリア・ヴェネート | 飲み易い
ポセナート ピノ・グリージオ- イタリア 白 | すっきり
カーヴ・デペリエール ロゼダンジェ- フランス・ロワール ロゼ | やや甘い
トーラ・カタラット- イタリア・シチリア 白 | すっきり
シャトー・レ・グラーヴ- イタリア・ボルドー 白 | すっきり
