群馬県 伊香保温泉 洋風旅館ぴのん

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フレンチ 01月~

あけましておめでとうございます。

01月からのフレンチのメニューをご紹介致します。

 

前菜

・カリフラワーのムースとコンソメの二層で

・マグロとホタテの自家製燻製ミ・キュイ

 

魚料理

白スズキと海老ムース ソーセージ仕立て

白ワインのソースとトマトのジュ

 

グラニテ

 

肉料理

牛ホホ肉の赤ワイン煮込み

 

デザート

ホワイトチョコレート香るベイクドチーズケーキ

いちごのセミコンフィを添えて

 

以上でございます。

ご来館お待ちしております!

 

 

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