「2019年04月」の記事一覧
フュージョン 04月～
０４月からのフュージョンメニューです。
前菜
ビーツ、大根のラビオリ仕立て
竹炭のコントラスト
野菜料理
中華餡のレタス包み
魚料理
甘鯛のうろこ焼き
２種のソースと共に
口直し
グラニテ
肉料理
上州牛のロティ
ポワブラートソースとクリスタルのマリアージュ
デザート
季節のガトーにソルベを添えて
以上でございます。それではぴのんでお待ちしております。
シノワーズ 04月～
０４月からのシノワーズメニューです。
前菜
鶏肉の野菜ロールパイ包み
紅芯大根とクラゲの和え物
竹の子と小エビの花椒の香り炒め
魚料理
スズキのソテー ＸＯ醤ソースで
口直し
グラニテ
肉料理
牛サーロインのステーキ
甜麺醤の焦がしバターソース
デザート
マンゴーケーキ
バニラアイス
以上でございます。それではぴのんでお待ちしております。
