「2012年10月」の記事一覧
今週のランチメニュー!
今週のメニュー
今週のランチメニュー
平日のぴのん
こんにちは!
今日も伊香保は涼しい一日でした!冷たい風が吹いて、冬が近づいていることを感じます。
平日のぴのんでのこと。
ぴのんは観光地のレストラン(旅館)なので平日の夕方は割りと時間があるのですが、厨房の方はそういった時間に仕込みをしています。
厨房の前を歩いていると、佐野さんが何か作っています。
メレンゲを入れて、ココアパウダー?を入れて、またメレンゲを・・・
デザートなのはわかるけれど、こんなデザートあったかな・・・?
なんだ・・・何を作ってるんだ・・・ ディナーのチョコレートムースかな?
ムースはこんな作り方しないな・・・そもそも先月で終わってるし・・・
ん?アーモンドスライス?
「わかった!!ガトーショコラだ!!」
「えっ」
気付いてなかったのと言わんばかりの佐野さんの目・・・察しが悪くてすみません・・・
単品で扱っているガトーショコラでした。
佐野さんいわく、「なかなか作れないから貴重」らしいです。何気なく注文されている方、けっこうラッキーらしいですよ!