群馬県 伊香保温泉 洋風旅館ぴのん

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「2012年10月」の記事一覧

今週のランチメニュー!

 

こんばんは!

ぴのんの星野です。

 

明日からのランチメニューの発表です。。。

 

肉料理

牛タンの和風シチュー

 
P1000412

魚料理

魚貝のソテー クリームソース

ほうれん草と卵添え

 
P1000414

 

 

そろそろ伊香保の山もきれいに染まってきました!!!

 

紅葉を見にきた際は、ぜひ、ぴのんでランチをしていただければと思います。

 

今週も美味しそうですよ!

 

ホテル松本楼

洋風旅館ぴのん

今週のメニュー

 

こんにちは。 ぴのんの星野です。

 

今週のランチメニューは・・・

 

・肉料理

鶏肉のソテー カレー風味ソース

 

・魚料理

魚介のムース詰め キャベツ包み

 

 

P1000411

 

ぴのんの外にはこんな黒板をだしています。

 

ちなみにこれを書いたのは石田さんです!

上手ですね!

 

これを書くたびに一週間は早いなと感じます。。。

 

 

洋風旅館ぴのん

ホテル松本楼

今週のランチメニュー

 

初めまして。ぴのんスタッフの星野です。

 

今までブログを更新していた石田さんに代わって、これから私が更新していきたいとおもいます。よろしくお願いします。

 

 

さて、今週のランチメニューです。

 

肉料理

豚肩ロースのロースト プロヴァンス風ソースがけ

 

 

魚料理

鮭の唐揚げ 小エビのチリソースがけ

 

 

今回はお肉料理が人気のようです。

僕もお肉料理を食べてみたいです。

 

でもお魚料理の味も気になります・・・

 

ということでぴのんでお待ちしております。    星野

 

洋風旅館ぴのん

 

ホテル松本楼

 

平日のぴのん

こんにちは!

今日も伊香保は涼しい一日でした!冷たい風が吹いて、冬が近づいていることを感じます。

 

平日のぴのんでのこと。

ぴのんは観光地のレストラン(旅館)なので平日の夕方は割りと時間があるのですが、厨房の方はそういった時間に仕込みをしています。

厨房の前を歩いていると、佐野さんが何か作っています。

メレンゲを入れて、ココアパウダー?を入れて、またメレンゲを・・・

デザートなのはわかるけれど、こんなデザートあったかな・・・?

P1000362

なんだ・・・何を作ってるんだ・・・ ディナーのチョコレートムースかな?

ムースはこんな作り方しないな・・・そもそも先月で終わってるし・・・

P1000363

ん?アーモンドスライス?

P1000364

「わかった!!ガトーショコラだ!!」

「えっ」

気付いてなかったのと言わんばかりの佐野さんの目・・・察しが悪くてすみません・・・

単品で扱っているガトーショコラでした。

佐野さんいわく、「なかなか作れないから貴重」らしいです。何気なく注文されている方、けっこうラッキーらしいですよ!

今週のランチメニュー

おはようございます!ぴのんスタッフの石田です!

 

今週のランチ

肉料理

ロール白菜のキノコあんかけ

P1000368

魚料理

 スズキのムース詰め トマト入りクリームソース

P1000367

冬の空気が感じられるようになってきました。空気もどんどん澄んできて、空を見上げると満天の星空が広がっています。知っている星座を見つけたりすると、一年前もここから見たっけなぁと思ったりもします。

松本楼に来てからもう一年が経ちました。時間が経つのは早いですね・・・

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